Cooking Across the World (2025) — Watch, Cast & Overview

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ARTE JustWatch

Country: France · Type: Documentary

Genres: Documentary, Food, Home and Garden

Years: 2025

Seasons: 2 · Status: Running

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Summary

Food geographer Pierre Raffard takes us on a culinary odyssey to discover the most exciting recipes from around the globe. Cooking Across the World sheds light on the influence of trade, colonisation and migration on food culture taking in recipes from street stalls to gourmet chef creations.

Seasons (2)

Season 1

6 Jan 2025 – 18 Dec 2025 · 148 episodes

1Corée du Sud : le poulet frit6 Jan 2025
2Mexique : les tetelas7 Jan 2025
3La Réunion : le cabri massalé8 Jan 2025
4Portugal : la francesinha9 Jan 2025
5Louisiane : les écrevisses cajun13 Jan 2025
6Andalousie : l'aubergine abunuelada14 Jan 2025
7Sénégal : le mafé15 Jan 2025
8Ecosse : le haggis16 Jan 2025
9Naples : le sartu di riso20 Jan 2025
10Corée du Sud : le bibimpap21 Jan 2025
11Portugal : Le bacalhau a Gomes de Sá22 Jan 2025
12La Louisiane : les huîtres Rockfeller23 Jan 2025
13Sénégal : le thiéboudiène27 Jan 2025
14Mexique : les tlayudas28 Jan 2025
15La Réunion : le gâteau à la patate douce et vanille29 Jan 2025
16Ecosse : le arbroath smokie30 Jan 2025
17Géorgie : le kharcho3 Feb 2025
18Corée du Sud : le kimchi4 Feb 2025
19Andalousie : les tapas5 Feb 2025
20Louisiane : le gumbo6 Feb 2025
21Sénégal : le thiéré10 Feb 2025
22Mexique : le mole11 Feb 2025
23Naples : la pastiera Napoletana12 Feb 2025
24Berlin : la currywurst13 Feb 2025
25La Réunion : le rougail saucisse17 Feb 2025
26Andalousie : la queue de taureau18 Feb 2025
27Louisiane : la crevette créole19 Feb 2025
28Portugal : les sardines20 Feb 2025
29Lyon : le pâté en croûte24 Feb 2025
30Naples : les pâtes aux haricots25 Feb 2025
31Corée du Sud : le barbecue coréen26 Feb 2025
32Géorgie : le chakapuli27 Feb 2025
33Mexique : les tamales3 Mar 2025
34Allemagne : le rundstück warm4 Mar 2025
35Sénégal : le poulet yassa5 Mar 2025
36Pays basque : la piperade6 Mar 2025
37Andalousie : le gaspacho10 Mar 2025
38Écosse : le shortbread11 Mar 2025
39Provence : la bouillabaisse12 Mar 2025
40La Réunion : le chop suey13 Mar 2025
41Géorgie : le khinkali17 Mar 2025
42Provence : les pieds paquets18 Mar 2025
43Turquie : le kebab19 Mar 2025
44Bourgogne : les escargots20 Mar 2025
45Japon : le sushi24 Mar 2025
46Bourgogne : le boeuf bourguignon25 Mar 2025
47Naples : la pizza napolitaine26 Mar 2025
48Allemagne : l'aalsuppe27 Mar 2025
49Lyon : les quenelles31 Mar 2025
50Japon : le ramen1 Apr 2025
51Turquie : la soupe Beyran2 Apr 2025
52Allemagne : les Königsberger Klopse3 Apr 2025
53Turquie : le hünkar begendi7 Apr 2025
54Sète : la gardianne de taureau8 Apr 2025
55Bologne : les tortellini9 Apr 2025
56Japon : le bento10 Apr 2025
57Bologne : les tagliatelles al ragù14 Apr 2025
58Turquie : le baklava15 Apr 2025
59Géorgie : le khachapuri16 Apr 2025
60Pays basque : le ttoro17 Apr 2025
61Pérou : le ceviche21 Apr 2025
62Florence : le zuccotto22 Apr 2025
63Provence : la soupe au pistou23 Apr 2025
64Chicago : le hot dog24 Apr 2025
65Florence : le peposo28 Apr 2025
66Chicago : la deep-dish pizza29 Apr 2025
67Pérou : le lomo saltado30 Apr 2025
68Pays basque : le gâteau basque1 May 2025
69Belgique : les croquettes de crevettes grises5 May 2025
70Chicago : le jibarito6 May 2025
71Japon : le kaiseki7 May 2025
72Pérou : les anticuchos8 May 2025
73Viêtnam : le phở12 May 2025
74Belgique : la joue de veau13 May 2025
75Inde : le curry de crevettes14 May 2025
76Grèce : la soupe kakavia15 May 2025
77Chicago : le bone-in dry age19 May 2025
78Athènes : le kleftiko20 May 2025
79Inde : le bebinca21 May 2025
80Îles Canaries : la ropa vieja22 May 2025
81Portugal : les pasteis de nata26 May 2025
82Écosse : les oatcakes27 May 2025
83Belgique : les moules-frites28 May 2025
84Pays basque : l'axoa29 May 2025
85Canaries : le gofio escaldado1 Sep 2025
86Vietnam : le bánh mì2 Sep 2025
87Belgique : les chocolats belges3 Sep 2025
88Inde : le khichdi4 Sep 2025
89Vietnam : le nem8 Sep 2025
90Madère : le cozido9 Sep 2025
91Inde : le vindaloo10 Sep 2025
92Grèce : la spanakopita11 Sep 2025
93Thaïlande : le som tam15 Sep 2025
94Madère : le bolo de mel16 Sep 2025
95Pérou : la cause limeña17 Sep 2025
96Grèce : la moussaka18 Sep 2025
97Maroc : la dafina22 Sep 2025
98Thaïlande : le curry massaman23 Sep 2025
99Brésil : l'acarajé24 Sep 2025
100Australie : la pavlova25 Sep 2025
101Madère : le sabre noir29 Sep 2025
102Thaïlande : tom yum goong30 Sep 2025
103Australie : le filet de kangourou1 Oct 2025
104Suisse : l'omble chevalier2 Oct 2025
105Brésil : la moqueca6 Oct 2025
106Îles canaries : le sancocho7 Oct 2025
107Thaïlande : le pad thaï8 Oct 2025
108Maroc : la pastilla9 Oct 2025
109Floride : le stone crab13 Oct 2025
110Brésil : le maniçoba14 Oct 2025
111Vietnam : le lau15 Oct 2025
112Maroc : la tajine16 Oct 2025
113Îles Canaries : les papas arrugadas20 Oct 2025
114Brésil : le quibe21 Oct 2025
115Floride : la Key lime pie22 Oct 2025
116Australie : le barramundi23 Oct 2025
117Cambodge : le num banh chock27 Oct 2025
118Madère : l'espetada28 Oct 2025
119Afrique du Sud : la bobotie29 Oct 2025
120Catalogne : la samfaina30 Oct 2025
121Afrique du Sud : la braai3 Nov 2025
122Catalogne : fricando de ternera4 Nov 2025
123Cambodge : le crabe au poivre vert5 Nov 2025
124Suisse : l'älplermagronen6 Nov 2025
125Australie : le bœuf wagyu10 Nov 2025
126Maroc : le couscous11 Nov 2025
127Floride : le cuban sandwich12 Nov 2025
128Afrique du Sud : le mieliepap13 Nov 2025
129Paris : le croque-monsieur17 Nov 2025
130Cap-Vert : la cachupa18 Nov 2025
131Catalogne : le pollastre amb galeres19 Nov 2025
132Île Maurice : le curry ourite20 Nov 2025
133Cap-Vert : le caldo de peixe24 Nov 2025
134Paris : le vol-au-vent25 Nov 2025
135Afrique du Sud : le sandwich Gatsby26 Nov 2025
136Île Maurice : le vindaye de poisson27 Nov 2025
137Paris : le bouillon de boeuf1 Dec 2025
138Cap-Vert : la langouste grillée2 Dec 2025
139Suisse : la fondue3 Dec 2025
140Cambodge : le poisson amok4 Dec 2025
141Suisse : l'émincé de veau8 Dec 2025
142Île Maurice : le dholl puri9 Dec 2025
143Cambodge : le boeuf lôc lac10 Dec 2025
144Cap-Vert : la feijoada11 Dec 2025
145Ile Maurice : la tarte banane15 Dec 2025
146Floride : le caldo gallego16 Dec 2025
147Le Paris Brest17 Dec 2025
148Catalogne : l'escudella i carn d'olla18 Dec 2025

Season 2

5 Jan 2026 – 24 Sep 2026 · 100 episodes

1Crète : le dakos5 Jan 2026
2Jordanie : la maqlouba6 Jan 2026
3Mexique : le taco al pastor7 Jan 2026
4Angers : le cul de veau8 Jan 2026
5Bordeaux : la lamproie à la bordelaise12 Jan 2026
6Venise : l'artichaut vénitien13 Jan 2026
7Texas : le chili con carne14 Jan 2026
8Jordanie : la mansaf15 Jan 2026
9Anjou : la gouline19 Jan 2026
10Mexique : le pozole20 Jan 2026
11Sardaigne : la panada sarde21 Jan 2026
12Crète : les kalitsounia22 Jan 2026
13Texas : le barbecue texan26 Jan 2026
14Alentejo : arroz de peixe e marisco27 Jan 2026
15Venise : les cicchetti28 Jan 2026
16Pérou : le chiriuchu29 Jan 2026
17Mexique : le chile en nogada2 Feb 2026
18Sardaigne : le pane frattau3 Feb 2026
19Nouvelle-Aquitaine : les huîtres levades4 Feb 2026
20Jordanie : le Musakhan5 Feb 2026
21Vénétie : le Tiramisu9 Feb 2026
22Pérou : la soupe au quinoa10 Feb 2026
23Texas : la pecan pie11 Feb 2026
24Crète : le gamopilafo12 Feb 2026
25Mexique : Quesadillas16 Feb 2026
26Roumanie : Bulz17 Feb 2026
27Bretagne : les crêpes salées18 Feb 2026
28Sardaigne : les malloreddus alla campidanese19 Feb 2026
29Pérou : la pachamanca24 Feb 2026
30Alentejo, Portugal : la sericaia25 Feb 2026
31Venise : le risotto di gò26 Feb 2026
32Bretagne : le kig ha farz27 Feb 2026
33Roumanie : les mici2 Mar 2026
34Bretagne : le homard breton3 Mar 2026
35Jordanie : la knafeh4 Mar 2026
36Sardaigne : le thon rouge5 Mar 2026
37Alentejo : le porco preto9 Mar 2026
38Texas : les fajitas10 Mar 2026
39Roumanie : les sarmale11 Mar 2026
40Nice : le pan bagnat12 Mar 2026
41Roumanie : ciorba16 Mar 2026
42Brésil : couscous paulista17 Mar 2026
43Bretagne : le kouign-amann18 Mar 2026
44Suède : le saumon gravlax19 Mar 2026
45Crète : le poulpe23 Mar 2026
46Autriche : le wiener schnitzel24 Mar 2026
47Brésil : le pastel de feira25 Mar 2026
48Nice : les raviolis aux blettes26 Mar 2026
49Côte d'Azur : la pissaladière30 Mar 2026
50Autriche : le tafelspitz31 Mar 2026
51Brésil : le brigadeiro1 Apr 2026
52Suède : le hareng2 Apr 2026
53Canada : le bagel6 Apr 2026
54Nice : les petits farcis7 Apr 2026
55Brésil : le churrasco8 Apr 2026
56Autriche : le knödel9 Apr 2026
57Zanzibar : l'urojo13 Apr 2026
58Suède : les boulettes de viande suédoise14 Apr 2026
59Portugal : l'açorda15 Apr 2026
60Pérou : le chairo16 Apr 2026
61Auvergne : la truffade20 Apr 2026
62Danemark : les frikadeller21 Apr 2026
63Liban : le mezzé22 Apr 2026
64Irlande : la seafood chowder23 Apr 2026
65Canada : la pizzaghetti27 Apr 2026
66Zanzibar : le mchicha wa nazi28 Apr 2026
67Suède : le steak de renne29 Apr 2026
68Liban : le kebbé30 Apr 2026
69Danemark : le stegt flaesk4 May 2026
70Japon : le bœuf de Kobe5 May 2026
71Autriche : la sachertorte6 May 2026
72Zanzibar : le riz pilau7 May 2026
73Irlande : le saumon à la sauce whiskey11 May 2026
74Liban : le moghrabieh12 May 2026
75Danemark : le smørrebrød13 May 2026
76Canada : le pâté chinois14 May 2026
77Liban : le halawet el-jibn18 May 2026
78Aubrac : la truite19 May 2026
79Japon : le tempura20 May 2026
80Irlande : l'Irish Stew21 May 2026
81Japon : le mochi25 May 2026
82Irlande : la guinness pie26 May 2026
83Zanzibar : le samaki wa kupaka27 May 2026
84Danemark : le spandauer28 May 2026
85Sicile : les arancine31 Aug 2026
86Normandie : la coquille Saint-Jacques1 Sep 2026
87Canada : la truite2 Sep 2026
88Côte d'Ivoire : l'attiéké3 Sep 2026
89Argentine : l'asado7 Sep 2026
90Sicile: les minne de Sainte Agathe8 Sep 2026
91Côte d'ivoire : le foutou banane sauce graine9 Sep 2026
92Polynésie française : la chèvre au lait de coco10 Sep 2026
93Côte d'lvoire : la soupe bassamoise14 Sep 2026
94Normandie : la tarte au camembert15 Sep 2026
95La pizza argentine : la fugazzeta16 Sep 2026
96Sicile : les anelletti au four17 Sep 2026
97Cộte d'lvoire : le placali sauce gombo21 Sep 2026
98Polynésie française: le pua'a choux22 Sep 2026
99Sicile : les sardines beccafico23 Sep 2026
100Argentine : les alfajores24 Sep 2026

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